Den goda skolmaten som serveras på Tofthagaskolan kommer från Tallnäs stiftsgård. I matlagningen används mest ekologiska råvaror och endast svenskt kött. Man prioriterar också närproducerade råvaror.

En gång per termin träffas matrådet för att diskutera frågor som gäller skolmaten. I matrådet sitter rektor, kökspersonalen från Tallnäs samt representanter från skolans olika klasser. Här har eleverna möjlighet att påverka och önska vilken mat de vill ha serverat som lunch.

 "Vad blir det för gott idag?"